Армянский салон

В 2010 году каждую десятую новорожденную армянскую девочку назвали — Анаит. Родители, наделяя ребенка божественным именем, надеются на то, что он, в данном случае она, вырастет красивой, мудрой, любящей — счастливой. Анаит — имя главной богини в древнеармянской мифологии. Она отвечала за плодородие и любовь, своим образом и деяниями внушала трепет и безграничное уважение. Анаит покровительствовала и медицине. К ней обращались и в случае болезни.

Армянская мифология представляет собой мозаику арийских верований и культов, почитаемых древними армянами и существовавшую до принятия Арменией христианства в 301 году. Современные армяне условно соблюдают некоторые традиции далекого прошлого, и частью так или иначе сохранившейся мифологической культуры является верность именам языческих богов.

Читать далее »

После праздников было не до мыслей о кухне. Но — расступитесь, артисты и живописцы, певцы и поэты: время слагать текст о еде. Но на этот раз сделаем размашистый реверанс в сторону всей армянской кухни. Кажется, в общем мы о ней не говорили — только всё частностями радовали.

Нам бы для начала обернуться на зов из прошлого! Оттуда доносится: армянская кухня — древнейшая в регионе. Ее вкусы и запахи сложились в характерные рецепты как минимум за тысячелетие до нашей эры. В то нелегкое и невыносимо долгое время, что на армянское государство нападали чужестранцы, кухня, как и вся культура, стойко развивалась, несмотря ни на что. Наоборот — армяне внесли заметный вклад в быт турок-сельджуков (наши воинственные соседи, переехавшие на Армянское Нагорье всего несколько сот лет назад, очень любят присваивать ту же толму). Армянские традиции и острое стремление выжить и сохранить всё национальное были сильны даже далеко за пределами исторической Армении. Через тысячелетия прошли и остались с народом технологии обработки пищи, традиционный перечень продуктов и их сочетания.

Но что сформировало армянскую кухню? Несколько простых условий. Во-первых, армянский очаг — тонир — и определенная посуда. Тонир определил вкус хлебных изделий и даже горячих блюд: в нем пекут не только лаваш, но и овощи, готовят каши, коптят рыбу и птицу. Кстати, названия многих блюд армянской кухни связаны не с составом продуктов, как это принято в других культурах, а с посудой, в которой они готовятся. Если вы прочли «путук», «кчуч», то имейте в виду: это виды посуды (в основном глиняной) и вместе с тем — название супов и вторых блюд.

Читать далее »

Чудная экспозиция, посвященная 750-летию выдающегося художника, умевшего практически всё, открылась в Союзе художников в центре Еревана. «Осенний Вайоц Дзор» собрал в одном зале полотна десятков живописцев.

Читать далее »

Пещера Арени-1, в которой древнейшая в мире обувь дождалась-таки людей нашего поколения, похоже, в буквальном смысле является колыбелью цивилизации. Группа ученых доказала, что там же обнаружен самый древний комплекс виноделия. Армяно-американо-ирландская экспедиция поделилась результатами исследования местности с крупнейшими изданиями.

Первым об открытии написал журнал The Journal of Archaeological Science, затем новость подхватили National Geographic, New York Times и другие. Источники, ссылающиеся на калифорнийского археолога Грегори Арешяна и руководителя экспедиции Бориса Гаспаряна и других, пишут: «Самый древний комплекс виноделия (ему 6100 лет) был обнаружен еще в 2007 году, то есть за год до обнаружения 5500-летней обуви. Мы и раньше предполагали, что имеем дело с фактом обнаружения самого древнего комплекса виноделия, но только сейчас, по итогам работы 21 лаборатории, можем однозначно и во всеуслышание заявить об этом на весь мир».

Читать далее »

Три звезды, каждая – на своем небосклоне, ушли друг за другом, когда 2010 год сменил 2011. Актер Ким Ерицян, дирижер Оган Дурян и переводчица Анаит Баяндур – их нет больше с нами.

Читать далее »

Церковный день сменился еще накануне. В пять вечера пятого января Армянская Апостольская церковь, вслед за вечерним богослужением, начала праздновать Рождество Христово.

Вчера во всех армянских храмах отслужили Святую Литургию Чракалуйц (возжигания светильников). Поздним вечером армяне унесли с собой зажженные в церкви лампады и свечи, чтобы озарить дома божественным светом. Возжигание светильников символизирует свет Вифлеемской звезды, указавшей волхвам путь к Господу Иисусу.

Читать далее »

Хлопья снега так и не упали на Город, но Рождественский пост только начался, поэтому следует быть смиренным и терпеливым.

Год почти ушел. Он выдался сложный и разнообразный, с оттенками радости и сожаления, ощущением приобретений и, увы, потерь. Мы наблюдали отличные премьеры, любовались новыми изданиями и выставками, слушали музыку и ходили на фестивали кино; пробовали блюда с армянского стола, отмечали праздники, а временами — грустили по ушедшим героям.

Но мы довольны. Жизнь продолжается, произведения создаются, впечатления — накапливаются, а значит, армянская культура живет и развивается.

Без утомительных подробностей — но от всего сердца. Поздравляем всех посетителей «Армянского салона» с наступающим Новым годом и Рождеством! Давайте будем здоровы, благоразумны, благополучны! Пусть 2011 принесет нам счастья. Спасибо, что провели 2010 с нами. Мы ждем вас к Рождеству, а пока — приятных каникул!